使えません。
公開しているのは、Garmin用であってbryton用ではありません。
そもそもOSMとは地図データです。その地図データをGarmin Device用に変換したものがガーミンヂバイスのための日本語のOSMです。
3rd Party Trail Mapsにも対応しているそうですから、地図を提供してくれるサードパーティーの出現を待ちましょう。有償かもしれないですけど。
http://www.brytonsport.com/download/ModelSku/version_A60.pdf